LA RACCOLTA

La raccolta delle chiocciole in allevamento può avvenire in tutte le stagioni dell’anno. Può quindi essere attuata dalla primavera all’autunno e può avvenire in un’unica soluzione (se tutte le chiocciole sono bordate) oppure in più volte: questo è in relazione al tipo di commercializzazione che si andrà a fare.

 

Le chiocciole raccolte devono, prima della vendita, devono essere poste a spurgare in casse di legno o gabbie per almeno 10/15 giorni. Dopo questo periodo si può procedere alla selezione dei soggetti adatti e al confezionamento o in sacchi di rafia, destinati agli acquirenti, sempre permettendo l'areazione completa dei contenitori.

 

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